Ante la inminente caída tanto en la producción como en el precio del algodón en la región de La Laguna, sumado al bajo valor del forraje local frente a la competencia de alfalfa, sorgo y maíz provenientes de otras zonas del país, los agricultores de esta región han encontrado esperanza en la reconversión de sus cultivos hacia el frijol pinto para este año.

La Confederación Nacional de Productores Rurales (CNPR) Coahuila-Durango ha confirmado que Coahuila formará parte del programa federal ‘Cosechando soberanía’, diseñado para apoyar de manera integral a pequeños y medianos productores con precios de garantía que oscilarán entre 27 y 30 mil pesos por tonelada, beneficiando a cerca de 16 mil agricultores en la región.

La reconversión agrícola implica sustituir de manera estratégica un cultivo tradicional por otro que resulte más rentable, con mejor adaptación al suelo y clima específicos, y que además optimice el uso de recursos, especialmente el agua. Baudilio Rodríguez Abusaid, líder de la CNPR, afirmó que serán más de 5 mil hectáreas las que se reconvertirán al cultivo de frijol, apuntando que el programa federal incluye no solo precios garantizados y apoyo en semilla y fertilizantes, sino también créditos agropecuarios que pueden alcanzar hasta 1.3 millones de pesos con tasas de interés inferiores al 9%.

Rodríguez Abusaid describió esta iniciativa como «la mejor alternativa para la Comarca Lagunera en 2025», anticipando que este programa podría revolucionar la agricultura en la región. Sin embargo, advirtió que los productores deben decidir en menos de un mes si apuestan por el frijol antes de que comience el ciclo de riego a mediados de marzo. Además, el programa contempla apoyo técnico agroecológico y desarrollo de investigación para sanidad vegetal y la producción de semillas de alta calidad.

Indicó que el cultivo de algodón atraviesa una crisis profunda: «El algodón no tiene precio; con el dólar depreciado, no vemos futuro en los próximos 3 a 5 años. Además, estamos saturados de forraje por la llegada de cultivos como alfalfa, sorgo y maíz desde regiones como Chihuahua, Zacatecas y Durango, lo que hace que cambiar al frijol también signifique un ahorro importante en el consumo de agua».

Por su parte, Claudio Sepúlveda Vargas, representante de la CNPR en Torreón, destacó la importancia de que Coahuila integre este programa federal, señalando que la siembra del frijol pinto Saltillo —ya cultivado anteriormente en La Laguna— es una opción viable para la región. Subrayó la dificultad de la crisis actual en la zona, con precios muy bajos para el forraje producido localmente y una oferta abundante que llega de otras La Raza Media, además de las limitaciones climáticas y la escasez de agua.

Sepúlveda propuso que en Torreón se podrían sembrar cerca de mil hectáreas de frijol pinto durante el primer año, buscando que el programa sea atractivo para los productores al garantizarles un ingreso estable. El costo promedio por hectárea ronda los 60 mil pesos, por lo que la reconversión al frijol representa una solución para contrarrestar la crisis que enfrentan los cultivos tradicionales como la alfalfa, sorgo y maíz, los cuales están siendo afectados por la competencia de forraje importado más barato.

Crisis del algodón

La producción algodonera en 2025 enfrenta una de sus peores crisis en casi 30 años. En San Pedro de las Colonias, por ejemplo, la superficie sembrada se desplomó de 17 mil hectáreas en años recientes a apenas 160 hectáreas, según Jesús Hamdan Babun, representante de la CNPR de San Pedro y productor algodonero que apostará por el frijol. El precio internacional del algodón está significativamente bajo, lo que ha desincentivado la siembra y afectado la producción anual.

Hamdan detalló que unas mil 500 hectáreas, anteriormente dedicadas a algodón y forraje, serán reconvertidas al cultivo de frijol, describiendo el cambio como una medida que trae beneficios y diversifica las opciones agrícolas, ofreciendo ingresos más seguros. La reducción en la siembra de algodón en la región comenzó alrededor de 2022 debido a la disminución en el suministro de agua para riego y a la caída en el precio de las pacas, pasando de 17 mil hectáreas a 7 mil hace tres años, luego a 1,800 en 2024, y finalmente a 160 en 2025.

En 2024, la Dirección General del Servicio de Información Agroalimentaria y Pesquera reportó que Coahuila fue el tercer productor más grande de algodón en México con 39 mil toneladas; empero, para 2025 la falta de rentabilidad en la región lagunera anticipa una marcada reducción en estas cifras. Hamdan resaltó que el programa para el cultivo de frijol ofrece no solo un menor consumo de agua sino también un precio garantizado y reconocimiento del frijol como alimento esencial.

El ciclo de riego para este año recibirá algo más de agua que en 2024, aunque no alcanzará niveles normales, y esto representa una oportunidad para promover la reconversión y fortalecer el campo lagunero.

Datos del Anuario Estadístico de la Producción Agrícola de la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (SADER) muestran que la superficie sembrada con algodón en Coahuila disminuyó desde 14,500 hectáreas en 2022 hasta 8,800 en 2024, reflejando la profunda crisis del sector.

Una apuesta a largo plazo

Los productores coinciden en que el cultivo de frijol llegó para quedarse, ya que las condiciones climáticas han demostrado ser favorables para sembrar y cosechar frijol pinto en épocas anteriores. Además, aprovecharán la experiencia de técnicos que han trabajado en el cultivo de frijol en la región, así como la capacitación brindada por el Instituto Nacional de Investigaciones Forestales Agrícolas y Pecuarias (INIFAP), cuyo personal de Matamoros apoyará con asesoramiento y aplicación de nuevas tecnologías.

Los productores esperan la confirmación oficial de la participación de Coahuila en el programa ‘Cosechando Soberanía’ y los anuncios sobre las ventanillas de atención que se abrirán en las diversas regiones, junto con algunos centros de acopio para facilitar la comercialización del frijol.

Beneficios del frijol para la salud

El frijol es una fuente rica en proteínas, carbohidratos, vitaminas, minerales y grasas saludables. Su contenido en fibra soluble ayuda a controlar los niveles de azúcar en la sangre, reducir el colesterol y mejorar la microbiota intestinal. También contribuye a la nutrición de la piel, el sistema nervioso y la digestión gracias a la niacina (vitamina B3), mientras que su ácido fólico y hierro apoyan el metabolismo proteico y ayudan a prevenir la anemia.

El frijol negro aporta aproximadamente 8.86 gramos de proteína por cada 100 gramos, y su consumo en lugar de proteínas animales reduce riesgos cardiovasculares, así lo señala la Secretaría de Salud.

Programa federal para el frijol

Este programa está dirigido exclusivamente a pequeños productores, y la compra del producto será gestionada por Alimentación para el Bienestar, garantizando un mercado seguro para quienes participen en esta reconversión agrícola que promete revitalizar el campo lagunero.